Heidi Plumberg on lõpetanud Tartu Ülikooli Majandusteaduskonna ettevõttemajanduse eriala, peaeriala juhtimise ja kõrvaleriala välismajanduse erialal. Ta on hariduselt sotsiaalteaduste magister.

Heidi Plumberg on olnud ettevõtja alates 2001.aastast. Samuti on tal olnud palgatöö kogemus ja juhtiv kogemus erinevatest erasektori ettevõtetest.

Heidi Plumberg on Eesti alustavate ja tegutsevate ettevõtete mentor. Samuti on ta läbinud erinevaid lisakoolitusi välismaal, olles NPA tehnika rahvusvaheline õpetaja. Heidi on ka sertifitseeritud Kiire Muutuse Terapeut ja Coach.